РынокРынок

Создатель фермерского проекта «ЛавкаЛавка», известный ресторатор Борис Акимов задумал амбициозный сельхозпроект: если ему удастся договориться с Икеей, то в сентябре в столичном торговом центре «Мега Химки» откроется Большой Фермерский рынок и пройдет «Праздник Урожая».

По замыслу Акимова, проекту удастся привлечь большую аудиторию – от 30 000  человек до 100 000 в день, что позволит донести отечественные продукты и принципы ответственного потребления до большего числа горожан. Он отмечает, что рынок не станет конкурентом сетевым магазинам в связи с разными форматами и уровнями доступности. Кроме того, вокруг рынка появятся молодые частные кафе, которые составят конкуренцию сетевым ресторанам, расположенным  в «Меге».
«Большой честный рынок в месте, где уже есть огромная аудитория. Да, это вызов! И мы его принимаем. Пусть всем будет лучше, и пусть все мы будем лучше!» - поделился своими планами Борис Акимов.

Источник: Facebook

Дата публикации: 17 августа 2014