"Коломенская пастила" отмечает день рождения

Свое десятилетие отметил знаковый для российского социального предпринимательства проект - Музей истории со вкусом "Коломенская пастила", организованный Натальей Никитиной в 2009 году. Идея возродить рецепт старинного лакомства в итоге преобразила целый город и стала примером для тысяч предпринимателей в России и за рубежом.

"«Коломенская пастила» появилась на заре развития социального предпринимательства и задала высокие стандарты для тех, кто присоединился позднее, - отметила директор Фонда "Наше будущее" Наталия Зверева. - С 2010 года мы активно сотрудничаем и вместе развиваем социальное предпринимательство. Наша совместная работа дала толчок не только развитию производства пастилы и музея, но и всего Коломенского посада. То, сколько сил вы вкладываете в свое дело, с какой любовью относитесь к каждой детали, и сделало из Коломны город, где активно развивается социальное предпринимательство".

Сегодня проект Натальи Никитиной объединяет целую группу музеев, сеть кафе и производств, выстроенных по старинным технологиям. В команде социальной предпринимательницы работает около 100 человек, а годовой оборот составляет порядка 80 млн рублей. Успешный пример "Коломенской пастилы" оказался "заразительным": местные жители включились в воссоздание исторической атмосферы и "туризма во времени". Сейчас в Коломне действуют 38 частных музеев, а число туристов перевалило за миллион.

Автор: Кирилл Ольгинский

Дата публикации: 25 января 2019