Гастрономический праздник «Молочная река – картофельные берега» ждет гостей

Праздник местных продуктов пройдет 9 сентября в селе Холмогоры и в деревне Великий Двор Архангельской области. Гостей будут потчевать различными блюдами из картофеля и вкуснейшим молоком. Голодным никто не уйдет! Девиз праздника: "Местные продукты круче, чем заморские фрукты!" 

Посетители праздника смогут отведать картошку печеную, запеченную, моченую, картовничу и картоваху, а также козье и коровье молоко, пирожки с разными начинками и хлеб из местной пекарни. Гастрономический праздник «Молочная река – картофельные берега» организаторы сдобрят культурной программой. В селе Холмогоры пройдут мастер-классы по косторезному искусству, гончарному промыслу, мезенской росписи и росписи козуль, и концерт народных коллективов. Уже во второй раз в с. Холмогоры пройдет «Парад коров», участницами которого станут лучшие буренки сельскохозяйственного предприятия области СПК «Холмогорский племзавод». Предприятие с каждым годом увеличивает поголовье скота, а молоко продолжает оставаться высшего качества. Холмогорские буренки – лучшие на Русском Севере, потому что они устойчивы к болезням и рекордсменки по надоям молока. Именно они станут главными героями парада и будут шествовать по площади в ярких шляпках и юбочках. Каждая красавица будет представлена отдельно, например, «лидер по удою молока» или «лидер по жирности молока».
Кроме этого, на празднике состоится выставка семенного картофеля, на которой можно будет узнать свойства каждого сорта картофеля в отдельности. Как известно, в селе Матигоры расположена семенная станция, которая селекционирует северные сорта картофеля.
В деревне Великий Двор состоится масштабная акция «Козульное стадо», дегустация местных продуктов, экскурсии по деревне и дому-музею, мастер-классы народных промыслов и конечно же концерт народной песни. На берегу Двины будет организована смотровая площадка с посадочными местами и большим костром, где, завернувшись в плед, можно насладиться панорамным видом на реку и отведать печеной картошки. Самым ярким событием этого дня станет акция «Козульное стадо», где каждый желающий слепит пряничную буренку, поставив ее в общее стадо. Возможно, этот мастер-класс попадет в Книгу рекордов России.
По словам организатора праздника Алены Кривоносовой, прошлый год показал востребованность такого гуляния, поэтому в этом году праздник будет обеспечен большим количеством запасов.

Источник: Правда Севера 

Дата публикации: 1 сентября 2017